Interview Utilisateur : Amir, 20 ans, Livreur chez Pizza Puce đŸ›”đŸ•

L’aventure Pizza Puce

 

Pizza Puce est une enseigne emblĂ©matique de Lyon. FondĂ©e en 1983, Pizza Puce s’est d’abord installĂ© Ă  Croix Rousse puis Ă  Tassin la demi-lune en 1997.

Au dĂ©part, Eric Tambon ; qui est aujourd’hui le gĂ©rant des 2 restaurants ; est arrivĂ© Ă  Lyon dans son Camion Pizza et s’est installĂ© sur le marchĂ© de la Croix Rousse. A l’époque il Ă©tait un des prĂ©curseurs de la restauration rapide. Son succĂšs grandissant lui a permis d’ouvrir 1 puis 2 restaurants, qui sont aujourd’hui des endroits incontournables pour les lyonnais amateurs de pizzas.

Ce qui a fait le succÚs de Pizza Puce peut se résumer en 3 mots : Authenticité, Qualité et Savoir-Faire.

En effet, les 2 restaurants Pizza Puce sont chacun Ă©quipĂ©s de 2 fours traditionnels Ă  bois pour cuire leurs pizzas et certains de leurs ingrĂ©dients. Ils ne travaillent que des produits frais et de qualitĂ©, et font tout Ă  la main : de la pĂąte des pizzas aux garnitures, mĂȘme le jambon est tranchĂ© manuellement.

En rĂ©sumĂ©, Pizza Puce c’est une fabrication artisanale, des produits de qualitĂ© et des goĂ»ts authentiques, que vous pouvez retrouver Ă  Croix Rousse au 5 place du Commandant Arnaud 69004 (04.72.59.09.09) et Ă  Tassin la demi-lune au 46 avenue Victor Hugo 69160 (04.72.00.00.40).

Ce n’est pas pour rien que le fameux guide lyonnais « Le petit Paumé » les recommande depuis 2016 !

 

Interview utilisateur

 

Pizza Puce est client chez U’MOB depuis 2019. Ils ont donc vu passer plusieurs gĂ©nĂ©rations de scooters U’MOB et possĂšdent encore aujourd’hui une flotte mixte de scooters Ă©lectriques 2Ăšme et 3Ăšme gĂ©nĂ©ration. Gabriel, le manager du restaurant de la Croix Rousse nous a accueilli dans son Ă©tablissement. Nous y avons rencontrĂ© Amir, 20 ans, livreur chez Pizza Puce depuis 2 ans :

L’électrique, vous en pensiez quoi avant d’essayer ?

Pour ĂȘtre honnĂȘte, je ne connaissais pas du tout l’électrique. Je n’avais jamais essayĂ© de scooter ni mĂȘme de vĂ©lo Ă©lectrique et j’avais des Ă  priori. J’avais surtout peur que ça n’avance pas comparĂ© Ă  un thermique et que ça soit moins pĂȘchu, surtout que la Croix Rousse est trĂšs pentue. Finalement c’est tout l’inverse, maintenant je refuse de rouler avec des thermiques !

 

Au quotidien, qu’est-ce que ça change dans votre mĂ©tier de livreur ?

La premiĂšre chose qui me vient Ă  l’esprit, c’est le gain de temps. Le dĂ©marrage sans clĂ© pendant les tournĂ©es c’est vraiment pratique. En plus les scooters Ă©lectriques sont meilleurs dans les pentes, il n’y a pas de perdition dans les montĂ©es. On monte plus vite qu’en thermique ça c’est sĂ»r. Et puis c’est dans l’air du temps et ça ne fait quasiment aucun bruit, c’est quand mĂȘme plus agrĂ©able Ă  conduire.

 

Quels sont les avantages des scooters électriques ?

Pour moi, l’avantage des scooters Ă©lectriques c’est que c’est plus sĂ©curitaire. Les roues sont plus larges, les scooters sont plus lĂ©gers et plus maniables et la tenue de route est meilleure, surtout sous la pluie. On peut mettre 2 batteries dans l’INFINITY PRO du coup impossible de tomber en panne pendant un service. On a aussi un tableau de bord qui est plus visible. Comme on a aussi les anciens scooters U’MOB, on voit d’un modĂšle Ă  l’autre les amĂ©liorations et lĂ -dessus vous ĂȘtes au top.

 

 

Quels sont les inconvénients des scooters électriques ?

Pour les inconvĂ©nients, ça dĂ©pend du modĂšle du scooter. C’est vrai que les batteries ancienne gĂ©nĂ©ration n’ont pas l’affichage de la charge donc il faut vĂ©rifier leur charge avant de partir. On regrette aussi le bruit du clignotant sur la derniĂšre gĂ©nĂ©ration, mais sinon les scooters sont vraiment biens. Et comme ils ne font aucun bruit, il faut rester vigilant avec les piĂ©tons.

 

En termes d’entretien et prĂ©paration, y a-t-il une diffĂ©rence pour vous ?

Pour l’entretien, il est minimal. La partie cyclo c’est pareil qu’un thermique il faut changer les plaquettes quand elles sont usĂ©es et regonfler les pneus de temps en temps mais c’est tout pour le reste on a rien Ă  faire. Si jamais on a un problĂšme c’est U’MOB qui s’en occupe. Pour la prĂ©paration c’est lĂ©gĂšrement plus long parce qu’il faut mettre les batteries dans les scooters alors qu’en thermique on peut partir tant qu’il y a de l’essence, mais sur la soirĂ©e on gagne du temps. Ce n’est pas moi qui m’occupe de charger les batteries mais il faut juste ĂȘtre sĂ»r de les mettre en charge le soir avant de partir donc c’est bien plus simple. Avant on avait un jerrican d’essence pour remplir les scooters dĂšs qu’il le fallait, ce n’était pas hyper pratique et puis ça sentait l’essence dans le restaurant aprĂšs.

 

Et si vous pouviez choisir entre votre ancien modĂšle thermique et votre scooter Ă©lectrique ?

Sans hĂ©sitation les INFINITY PRO ! C’est tellement plus agrĂ©able Ă  conduire qu’un thermique. Tous les soirs Ă  l’arrivĂ©e Ă  la pizzeria avec les autres livreurs on se bat pour savoir qui prendra les scooters derniĂšre gĂ©nĂ©ration !

 

Pourquoi ĂȘtes-vous allĂ© chez Pizza Puce et pas un autre restaurant ?

Comme j’habite la croix Rousse depuis 20 ans, je cherchais dans ce secteur car je le connais bien.

Pizza Puce, c’est la pizzeria iconique de croix rousse depuis que je suis tout petit, mes parents commandaient tout le temps lĂ -bas. Quand j’ai eu 18 ans, je cherchais un job d’étĂ© et j’ai postulĂ© lĂ -bas directement. J’avais posĂ© une ou deux candidatures dans le quartier de la croix Rousse mais finalement j’ai choisi Pizza Puce.

Ça s’est super bien passĂ© du coup j’y suis retournĂ© l’annĂ©e d’aprĂšs ! Il y a une Ă©quipe gĂ©niale et une super ambiance, c’est important pour moi dans mon travail.

 

 

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Location et achat de scooter Ă©lectriques, Ă©quipements, personnalisation, accompagnement, assurances, entretien et maintenance Ă  domicile sont tous des services proposĂ©s par U’MOB. U’MOB c’est une offre clĂ© en main qui s’adapte aux besoins de chaque professionnel.

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